寿司蛋糕的制作方法

寿司蛋糕的制作方法

烘焙原料：
蛋糕体：蛋黄1500克、全蛋300克、细白糖550克、低筋面粉100克、玉米粉150克、液态酥油100克。
馅材料：黄瓜条、熟火腿丝、忌廉乳酪丝、肉松各适量。
烘焙做法：
1、蛋黄、全蛋、细白砂糖混合拌至糖溶。
2、加入低筋面粉、玉米粉先慢后快拌打至起发。
3、放入液态酥油稍拌匀。
4、倒入烤盘抹平、放入炉用上火180°C下火140°c烘烤25分钟
5、出炉后晾凉备用
6、将蛋糕体分切小块，均匀加入馅料。
7、卷起成条状后分切即可。