绿茶红豆慕斯的制作方法

绿茶红豆慕斯的制作方法

烘焙原料：
奶油芝士120g、糖80g、酸奶50g、朱师傅顶级绿茶粉10g、水20g、牛奶110g
打发动物性鲜奶油370g、朱师傅晶钻吉利丁片20g、红豆粒适量
烘焙做法：
1、将奶油芝士、细糖一起打发至面光滑；
2、酸奶加入；
3、朱师傅顶级绿茶粉、水混合搅匀加入；
4、牛奶加入后，一起隔水加热；
5、加入用凉水泡软的朱师傅晶钻吉利丁片拌匀；
6、打发动物性鲜奶油加入拌匀即可倒入预先铺上蛋糕底的模型内；
7、冷冻至硬后取出，表面装饰红豆粒。