原味QQ麻薯面包的制作方法
烘焙原料：
A：水350克、白砂糖70克、盐12克、鸡蛋 100克
B：“银谷"Q菓粉400克、低筋粉150克、“银谷”牛奶香粉3克
C： 色拉油 200克
烘焙做法：
1、A料在搅拌缸中慢速搅匀。
2、B料混匀后加入到搅拌缸中，先慢速搅打一分钟，再快速搅拌至均匀。
3、加入C，快速搅至光滑均匀。
4、装入裱花袋挤出合适的大小（直径约为2.5~3cm）。
5、上火190、下火170℃预热烤箱，烘烤约15分钟至上色即可。
小贴士：
1、 不宜过度搅拌，只需将所有材料搅拌均匀光滑即可。
2、 烤盘底放入高温布或锡箔，以防止底部烘烤过焦，并起到防粘的作用。
3、 裱花袋的挤出口可以略大一点，因为面团比较粘，太小的话挤不出来。
4、 挤出后，要用另外一只手捏着裱花袋口来收口。
5、 挤出的面团之间，要留至少半个麻薯的膨胀间隙，不然烤好会粘在一起。
6、 打好的面糊最好不要放置太长时间，以防面糊变稀影响成型。
7、 除了烘烤之外，也可采用油炸的方式，注意油温不可过高，油炸过程中注意不时翻动面团，约炸5分钟左右，外皮变金黄即可。
