飘香蛋糕的制作方法

飘香蛋糕的制作方法

烘焙原料：
鸡蛋(净)600g、蛋黄120g、食盐5g、细砂糖480g、蜂蜜20g、香草粉3g、糕点粉480g、玉米淀粉30g、无铝泡大粉12g、全脂三花淡奶100g、无水奶油150g、色拉油150g
烘焙做法：
1、鸡蛋，白糖，蛋黄，盐，放到一起，打至两倍大，
2、加入蜂蜜糕点粉，香草粉，玉米淀粉，无铝双效泡大粉，搅匀加入水，最后加入油（最好不要一次性加完，分次加入）。
3、装入模具以上火230℃，下火150℃的温度烤至表面上色，用刀片划出十字，再进炉以上火150℃，下火200℃的温度至熟。