奶酥饼干的制作方法

奶酥饼干的制作方法图（1）

烘焙原料：
酥油225克、细白糖80克、蛋糕油5克、蛋清60克、低筋面粉300克、奶香粉7克
烘焙做法：
1、将酥油、幼白糖、蛋糕油混合拌打至奶白色。
2、分次加入蛋清拌至纯滑。
3、加入低筋面粉和奶香粉拌均匀。
4、面团拌好后松弛5分钟。
5、取擀面棍将面团擀薄至3毫米左右。
6、用花形模具压成饼胚。
7、将饼胚排于耐高温布上。
8、放入炉用上火160°C,下火140°C的温度烘烤30分钟左右。