核桃巧克力饼干的制作方法

核桃巧克力饼干的制作方法

烘焙原料：
饼体：酥油250克、糖粉120克、食盐1克、全蛋60克、低筋面粉300克、高筋面粉100克、可可粉25克、瓜仁碎70克、核桃碎70克
夹心：白巧克力200克、炼奶20克
烘焙做法：
1、将酥油、糖粉、食盐混合拌至奶白色。
2、分次放入全蛋拌至均匀。
3、放入低筋面粉、高筋面粉、可可粉、瓜仁碎、核桃碎拌至混合成团。
4、将面团松弛5分钟。
5、用酥棍将面团压薄，用饼模成形，用上火170度、下火140度烘烤25分钟左右。
6、将隔水加热溶化后的馅料，挤入烤好晾凉的饼干内。
7、取另外一块饼干盖住即可。