橄榄油辣味味饼干的做法

橄榄油辣味味饼干 烘焙原料：
干红辣椒5克、糖粉50克、低筋面粉150克、小苏打粉1/4t、泡打粉1/4t、橄榄油60克、水30克、盐1/4t
烘焙做法：
1、干红辣椒剪碎备用。
2、糖粉、低筋面粉、小苏打粉及泡打粉一起过筛。
3、分别加入橄榄油、水及盐，用手稍微拌合后，即可加入干红辣椒，继续用手 抓成均匀的面团。
4、将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛约30分钟左右。
5、取面团约10克，用手揉成约7公分的长条状。
6、烤箱预热后，以上火170度、下火150度烘烤约20分钟左右，熄火后继续用余温焖5分钟左右。
tips:
1、要揉成长条状时，可先用手稍稍捏长，再放在桌面上轻轻的滚动即可。
2、干红辣椒的份量可依个人的嗜辣程度做增减。

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