香杏小点的做法

香杏小点 烘焙原料：
白面团：奶油150克、糖粉240克、食盐6克、柠檬皮5克、蛋黄100克、
低筋面粉700克、泡打粉5克、杏仁500克
黑面团：奶油350克、糖粉180克、食盐5克、蛋黄50克、低筋面粉480克、泡打粉5克、可可粉30克
烘焙做法：
1、将白面团材料的奶油、糖粉、食盐、柠檬皮混合拌至奶白色。
将黑面团材料的奶油、糖粉、食盐混合也拌至奶白色。
2、在两个面糊各自倒入蛋黄拌匀。
3、白面糊加入低筋面粉、泡打粉、杏仁；
黑面糊加入低筋面粉、泡打粉、可可粉、分别拌至均匀。
4、黑、白面团拌好后稍松弛5分钟。
5、将黑面团压薄，里边包入白面团，成条状卷起。
6、在外表粘上杏仁碎。
7、放入冷柜冷冻。
8、然后分切成片状放在耐高温布上。
9、放入炉用上火170度、下火140度的温度烘烤30分钟左右即可。