佛罗轮斯薄饼的制作方法

佛罗轮斯薄饼 烘焙原料：
细砂糖20克、无盐奶油25克、牛奶1又1/2T、南瓜子仁15克、葵瓜子仁15克、糖渍桔皮丁15克、蔓越莓干15克、烤熟的白芝麻10克、低筋面粉5克
烘焙做法：
1、细砂糖加无盐奶油用小火直接加热至奶油融化且稍微呈沸腾状，熄火然后加入牛奶用汤匙搅拌均匀。
2、加入南瓜子仁、葵瓜子仁、糖渍桔皮丁、蔓越莓干及烤熟的白芝麻，用汤匙拌匀，最后加入面粉继续拌匀。
3、用汤匙取适量的做法2的材料，直接舀在烤盘上。并用汤匙背面将面糊摊开呈直径约5公分的圆片状。
4、烤箱预热后，以上火170度、下火150度烘烤约15分钟左右。
TIPS：
1、做法1只需将奶油融化且呈沸腾状，细砂糖尚未融化即可熄火。
2、南瓜子仁及葵瓜子仁不需事先考过。
3、南瓜子仁、葵瓜子仁、糖渍桔皮丁、蔓越莓干及烤熟的白芝麻，可依个人的喜好或取得的方便性做调整。
4、用汤匙整形时，适量将材料摊开不要重叠，烤好的成品效果较好。
5、也可用手沾少许的水，将材料摊开。

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