分享好友 资讯首页 资讯分类 切换频道

香橙奶酥棒的做法

2011-02-22 00:002960
香橙奶酥棒香橙奶酥棒 烘焙原料:
A:饼皮:无盐奶油60克、细砂糖30克、香草精1/2t、全蛋10克、低筋面粉100克、奶粉20克
B:内馅:无盐奶油25克、金砂糖20克、糖渍桔皮丁50克、杏仁片50克、烤熟的白芝麻2t、低筋面粉10克、全蛋10克
烘焙做法:
1、饼皮:无盐奶油放在室温下软化后,加细砂糖及香草精用搅拌机搅打均匀。
2、加入全蛋,继续用搅拌机快速打发成均匀的奶油糊。
3、筛入低筋面粉并加入奶粉,用手抓成均匀的面团。
4、将面团铺在18*18公分的烤模内,用手将面团平均的擀开并压紧。
5、烤箱预热后,以上火、下火各180度烘烤10分钟左右,取出备用。
6、内馅:无盐奶油加金砂糖用小火煮至奶油融化,熄火后分别加入糖渍桔皮丁、杏仁片及烤熟的白芝麻,用汤匙拌匀。
7、加入低筋面粉拌匀,待稍降温后再加入全蛋拌匀。
8、将内馅倒入饼皮上,用橡皮刮刀平均的擀开并压平。
9、烤箱预热后,以上火170度、下火180度烘烤约25分钟左右。
tips:
1、杏仁片不需要事先烤熟。
2、做法6的无盐奶油融化,金砂糖尚未融化即可熄火。

收藏 0
打赏 0
网红桂花蛋糕的做法
1、桂花冻的原料:250ml水、10g吉利丁片、20g桂花蜜。将水和桂花蜜煮沸后,关火,待不烫手时加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀后倒入

0评论2025-10-22221

如何制作朱古力熔岩蛋糕?
带有热度的蛋糕,你想到了谁?来款补充能量的甜点。要说最适合夏天的甜点必是清爽不腻的酸奶蛋糕,而与冬天最为匹配的甜点,小蜜蜂脑海里马上闪现出熔岩蛋糕的身

0评论2018-01-26829

肉松辫子面包的做法
原料  汤种:高筋面粉40克、开水40克  面团:高筋面粉362克、低筋面粉100克、汤种76克、即发干酵母6克、细砂糖80克、盐3克、奶粉20克、鸡蛋50克、水180克、

0评论2017-10-30767

喀嗒烘焙 | 喂饱你的眼和胃,高颜值的四色冰淇淋曲奇
烘焙四色冰淇淋曲奇Four color cookies独特可爱时间25mins美味★★★☆颜值95●●●珍妮曲奇也好,网红曲奇也好,入口即化,奶香浓才是他们红起来的原因。我觉得

0评论2017-08-11871