蜂蜜核桃棒的做法

蜂蜜核桃棒 烘焙原料：
A:饼皮：无盐奶油50克、细砂糖20克、盐1/4t、全蛋15克、低筋面粉100克、泡打粉1/4t
B:内馅：核桃120克、细砂糖30克、蜂蜜25克、动物性鲜奶油35克、牛奶35克、无盐奶油10克、全蛋10克
烘焙做法：
1、饼皮：用无盐奶油放在室温下软化后，加入细砂糖及盐用搅拌机搅打均匀。
2、加入全蛋继续用搅拌机快速拌成均匀的奶油糊。
3、一起筛入低筋面粉及泡打粉，用手抓成均匀的面团。
4、将面团铺在18*18公分的烤模内，用手平均的擀开并压紧。
5、烤箱预热后，以上、下火各180度烘烤约10分钟左右，取出备用。
6、内馅：核桃切碎备用。细砂糖加蜂蜜用小火煮至沸腾，即分次加入动物性鲜奶油及牛奶，用木匙搅拌均匀，继续用沸腾的小火煮约5分钟左右，即加入无盐奶油继续煮约1分钟即熄火。
7、加入碎核桃拌匀，最后加入全蛋，再继续煮至汤汁稍微收干。
8、将内馅倒入饼皮上，用木匙或汤匙平均的擀开并压紧。
9、烤箱预热后，以上火160度、下火180度烘烤约25分钟左右。

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