oreo奶酥饼干的做法

oreo奶酥饼干 烘焙原料：
OREO巧克力饼干60克、无盐奶油70克、糖粉45克、香草精1/2t、蛋白35克、低筋面粉150克、玉米粉10克、泡打粉1/2t
烘焙做法：
1、oreo巧克力饼干用手掰成小块备用。
2、无盐奶油放在室温下软化，加入糖粉先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机搅打均匀。
3、加入香草精并分次加入蛋白，用搅拌机快速打发呈均匀的奶油糊。
4、一起筛入面粉、玉米粉及泡打粉，用橡皮刮刀稍微拌合，即可加入OREO巧克力饼干。
5、将面团放在保鲜膜上，用手整形成宽约4公分的长方形，再用保鲜膜包好冷藏约3小时待凝固。
6、用刀切割厚约1公分的方形片状。
7、烤箱预热后，以上火180度、下火160度烘烤约25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟即可。

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