法式泡芙圣代的做法

法式泡芙圣代
烘焙做法：
蛋糕体
烘焙材料：
牛奶250克、奶油250克、盐2克、糖10克、低筋面粉300克、玉米粉10克、全蛋500克、现成的卡士达馅适量
烘焙做法：
1、牛奶加牛奶、盐、糖搅匀，煮沸。
2、冲入过筛的低筋面粉、玉米粉再至炉火上以小火加热拌至有Q性时。
3、倒至搅拌中，分次加入全蛋。
4、以搅拌机搅打，再挤到矽缪纸上，放入烤箱，以上下火各200度烤焙25分钟。
5、灌入卡士达馅，可利用打发的鲜奶油和巧克力加以装饰更佳。
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