海绵蛋糕卷的做法

海绵蛋糕卷
烘焙原料：
4个土鸡蛋（200g）、白砂糖80g、黄油25g、牛奶35g、中粉60g、玉米淀粉20g、可可粉10g、长帝25B烤盘一盘、160度20分钟。
老南瓜、白砂糖、蛋黄、朗姆酒、安佳淡奶油、吉利丁片
南瓜慕斯馅做法：
1、吉利丁片在冷水中泡软。
2、老南瓜弄熟并减少过多的水分（可以用电压力锅加水煮熟，然后倒去水，在锅中烧去一部分水分）
3、趁热加入蛋黄，白砂糖，淡奶油，软的吉利丁片，朗姆酒拌匀。
Tips：
由于是慕斯馅，蛋糕卷卷好之后，要在冰箱中冷藏1夜后取出，有利于吉利丁片凝结。
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