双色小饼干的做法

双色小饼干

简介:
方子来自《巧手做西点》。一直都想做这种双色小饼干的，但总是没有时间，觉得这个会很费时，但是事实证明，分成两天做，时间就不那么紧张了。这样做出来的饼干还有些苦味，我喜欢。

烘焙原料:
低粉240g，黄油135g，鸡蛋1个，白糖100G，可可粉20G

烘焙做法:
1.黄油加糖打至松发之后，加入鸡蛋拌匀。
2.将打发好的黄油分成两份，一份筛入130g的低粉，一份筛入110g低粉＋20g可可粉，分别揉成两个面团
3.然后按你的喜好整形吧，我弄成了格子的，风车的，还有两种叫不出名字的。
4.整好的面团放入冰箱冷冻。我是第二天才拿出来做的，拿出来切成小块就可以烤了。
5.180度20分钟左右。