蓝莓酸奶松饼的做法

蓝莓酸奶松饼

烘焙原料：
鸡蛋3个、细砂糖 40克、酸奶60克、低筋面粉120克、盐1.2克、泡打粉1.2克、小苏打少许
烘焙做法：
1、鸡蛋分3次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发；
2、将酸奶倒入蛋液中混合均匀；
3、低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到酸奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀，静置十几分钟；
4、煎之前将蓝莓放入面糊中，用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中（锅中不放油）；
5、小火加热至表面起气泡并完全凝固，大约3分钟，翻面用小火继续煎约半分钟即可（煎好的饼一面棕黄色，一面淡黄色）；
6、吃时淋上枫糖浆或蜂蜜，摆上水果装饰即可。

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