零失败，零难度——柠檬芝士蛋糕

柠檬芝士蛋糕

烘焙原料:
淡奶油（一小盒），卡夫奶油芝士（１２５g），全麦饼干（一小盒），砂糖／糖粉（１５g），柠檬汁１大勺，黄油少许

烘焙做法:

1、 把全麦饼干在食品袋中压碎（用擀面杖）。锅中入黄油，炒制压碎的饼干。稍微变色出锅。出锅前烹入少许牛奶。
2、 把炒好的饼干平铺在模具中，压实。放入冰箱冷藏片刻，使其冷却成型。
3、 淡奶油加糖打发后，加入芝士，牛奶（一点点的加），再加柠檬汁。充分搅拌。干稀适中后入模具中铺平。入冰箱冷藏２小时。
4、食用前撒少许柠檬丝即可。

小诀窍:
糖和柠檬汁的比例可以根据个人口味增减，千万不要忘记加柠檬丝再吃，可以增进食欲，解腻的。