草莓大福点心的做法

草莓大福点心

烘焙原料:
草莓大福材料：糯米粉120克、水120克、糖、椰蓉、豆沙适量、草莓几个草莓大福

烘焙做法:
1.准备豆沙、草莓、椰蓉备用；
2.将水徐徐倒入糯米粉中，混合均匀，捏合成面团；
3.将面团放入碗中，稍稍压平，放入蒸锅蒸约二十分钟至熟；
4.趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀，再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热；
5.取二十克豆沙包裹一颗草莓，并让草莓尖端露出三分之一，再取三十克一份糯米面团包住豆沙，滚上一层椰可。

小提示：
1.这个面团的量大约可以做四个,如果草莓比较大，可以适当加量；
2.蒸好后放入砂糖搅拌比较吃力，但是糯米团会更有粘性；
3.包糯米团会比较粘手，可以涂一点色拉油再包。