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只给特别的你:DIY巧克力的制作方法

2011-08-17 00:004750
烘焙 巧克力制作方法
棒棒糖,不只是小孩子的专利哦.试试自己动手做巧克力吧,将你的浓情蜜意充分展现在巧克力上。 烘焙材料: 巧克力砖一块、心型模具一个、棒子两支。 烘焙做法: 1、将巧克力隔水加热,溶化成巧克力酱。 2、先将模型上love文字用其他颜色的巧克力酱填满,放入冰箱约一分钟后取出。 3、再将已经溶好的巧克力酱倒入模型中,并将棒子放入模型中的2/3位置,轻轻按压放置。放入冰箱,待成品变硬后,即可取出。 Tips:制作小技巧 1、巧克力模型可以多样化一些,让巧克力形状变化更多,看起来更丰富。 2、倒入巧克力酱时,温度不可过热,大约控制在70至80度左右,以免破坏了love字型。
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