可爱的圣诞饼干制作方法

烘焙材料：

原料：普通面粉175克，黄油（切丁）75克，砂糖40克，蛋清1只，橙汁30毫升，水果糖若干 装饰：丝带少许

烘焙做法：

1、将面粉筛入盆中，加入切成丁的黄油，用手将面粉搓为细碎的面包屑状。 2、拌入砂糖、蛋清和足量橙汁，揉成柔软的面团，在撒有少许面粉的台面上揉至平滑。 3、擀为薄面皮，用圣诞树切模切成树状，摆在铺了高温纸的烤盘上，再用圆裱花嘴的口子在树上印出圆孔并在树尖上印出小孔，以便穿丝带。 4、将水果糖切成片，每个孔中放一片。 5、烤箱预热180度，烤15-20分钟，直到点心呈金黄色，融化了的糖果将树孔填满。 6、在烤盘上彻底放凉定形。取下后穿上丝带，用于悬挂。
提示：或许是我买的彩色水果糖没买对，切片的时候比较困难，烤出来颜色也不是很明显。后来我用QQ糖试了一下，效果比水果糖还差。看来，糖也很关键。