人形饼干的做法

烘焙材料

　　奶油 120g

　　二号砂糖 120g

　　鸡蛋 40g

　　牛奶 10ml

　　低筋粉 300g

　　肉桂 2g

　　姜 1g

　　茴香 1g

　　丁香 0.5g

　　荳蔻 0.5g

　　碳酸氢纳 2.5g

　　盐 1g

　　烘焙做法

　　1、 将二号砂糖加入常温状态下的奶油搅拌成白色。

　　2、 慢慢加入鸡蛋和牛奶再搅拌。

　　3、 将香料和粉类材料一起筛选后加入混合，用少量的水奖碳酸氢纳溶解后与盐一起加入搅拌。

　　4、 在木制的人形蛋糕模撒上手粉再将面团压紧。

　　5、 将面团轻轻敲出后放入180度的烤箱中烘焙20分钟。