上图的5个形状各异的面包，所用材料几乎是一样的，内里都包含了一根香肠。5种形状，同样的材料，运用不同的整形手法，就会做出不同造型、不同口味的特色面包，可算是面包大变脸！
材料非常简单，只要一根香肠，一团面，一把小刀。简单的食材，花点心思，来点创意，多些花样，简单的面包也会成为亮点。
烘焙材料：一根香肠，一团面，一把小刀
配料：肉松、黄芥末、沙拉酱、黑胡椒、香草、芝士、芝麻
蜂蜜餐包面团：高筋面粉400克白砂糖25克盐3克奶粉20克蜂蜜30克鸡蛋液20克水230克干酵母5克黄油20克
面团制作方法：1.所有材料揉成面团（后油法），揉到扩展阶段。2.发酵至2倍大，分割成50克一个的小面团，盖上保鲜膜松弛10~15分钟。3.松弛完毕后开始整形（也就是做成形状各异的香肠包了）
烘焙面包制作方法
三瓣花型：
1.取一面团，擀开。在面团中间涂酱（下文会说），撒些肉松或其他调料，放上香肠。
2.卷起来，卷到剩下四分一的时候，把尾部的面团拉伸开来，以便更好包住香肠。
3.捏紧收口，收口朝下放。
4.取一小刀，把香肠面团一分为三，交叉扭转，即成三瓣花型。
5.烘烤前刷蛋液，撒芝士条等调料。
四瓣花型：
1.取一面团，擀开。在面团中间涂酱（下文会说），撒些肉松，放上香肠。
2.卷起来，卷到剩下四分一的时候，把尾部的面团拉伸开来，以便更好包住香肠。
3.捏紧收口，收口朝下放。
4.取一小刀，把香肠面团一分为四，摆成图中的样子，即成四瓣花型。
5.烘烤前刷蛋液，撒芝士条等调料。
三瓣一字型：
1.取一面团，擀开。在面团中间涂酱（下文会说），撒些肉松，放上香肠。
2.卷起来，卷到剩下四分一的时候，把尾部的面团拉伸开来，以便更好包住香肠。
3.捏紧收口，收口朝下放。
4.取一小刀，把香肠面团一分为三。摆成一字型。
5.烘烤前刷蛋液，撒调料。
一字型：
1.取一面团，擀开。在面团中间涂酱（下文会说），撒些肉松，放上香肠。
2.卷起来，卷到剩下四分一的时候，把尾部的面团拉伸开来，以便更好包住香肠。
3.捏紧收口，收口朝下放。（这几步和三瓣花、四瓣花一样，但注意要露出香肠头尾）
注意：面团不用拉伸得太宽，要短于香肠，因为露出香肠头尾才好看。
卷型：
1.取一面团，搓成长条（两边稍尖细）。
2.如图，绕着香肠转，把尾端轻轻塞入尾部。（头尾要露出来）
（也可以在绕之前，拿一片芝士片先裹住香肠，再绕。这就成为芝士香肠卷包了，芝士溶化在里面很美味哦）
3.烘烤前刷蛋液，撒调料。
以上面包做好这造型后，再次发酵至二倍大小，刷蛋液，撒上各种调料，即可进行烘焙（烤箱预热200度，中层，上下火，15分钟）
