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什锦沙拉饼干塔的制作方法

2011-09-21 00:002620

什锦沙拉饼干塔的制作方法
什锦沙拉饼干塔


烘焙材料:

梳打饼干1包,大杏仁3颗,甜玉米粒1汤勺,甜豌豆1汤勺,培根1片(选用),三角小奶酪1块,沙拉酱适量,装饰糖少许,番茄酱少许。

烘焙制作过程:

1.甜豌豆和玉米粒解冻,焯下水用厨房用纸吸干水分备用。

2.三角奶酪切丁+沙拉酱+甜豌豆+玉米粒。

3.混合食材用沙拉酱拌匀。

4.在梳打饼干上填满拌好的什锦馅,再盖上一片梳打饼干。

5.取裱花袋,装入花嘴,填入沙拉酱,挤出花形。

6.用装饰糖撒在沙拉挤花上,点缀一颗大杏仁。为了美观可以最后用裱花袋,剪一个小口,淋上番茄酱即可。

什锦沙拉饼干塔的制作方法
什锦沙拉饼干塔的制作方法图解

烘焙TIPS:

1.如果家里有金枪鱼罐头的话放上也很提升口感。

2.如果喜欢吃培根,可以在锅里面煎一下再切成丁,也可以用火腿代替。

3.不喜欢番茄酱口味的可以换成焦糖酱或者巧克力酱都行。

4.我用的是奶盐口味的太平梳打,搭配沙拉类的小食比较登对。

5.如果家中没有裱花工具,可以把沙拉酱装进保鲜袋,袋子的一角剪开一个口,在饼干上挤一坨沙拉酱即可。也可以用勺子挖上一点放在饼干上,然后摆上半个核桃也很漂亮。沙拉酱起沾粘效果。(紫色透明文)


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