难度: 中级 时间: 10-20分钟 主要食材: 米面类 菜系: 面点 可爱形状的牛奶小松饼。
面粉 180g 牛奶 250ml 鸡蛋 2只 奶油(油食品) 40g 泡打粉 2茶匙(10g) 黄砂糖 2汤匙(30g) 柠檬汁 1汤匙(15ml) 盐 少许 将面粉、泡打粉、黄砂糖和盐混合搅拌。用250ml牛奶加入1汤匙柠檬汁和蛋液一起打匀。 把刚才混和好的面粉倒入混合液拌匀，加入融化的奶油。最后将华夫饼炉加热后均匀地涂少许奶油，将所有材料倒入，烤熟即可。
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原料 汤种：高筋面粉40克、开水40克 面团：高筋面粉362克、低筋面粉100克、汤种76克、即发干酵母6克、细砂糖80克、盐3克、奶粉20克、鸡蛋50克、水180克、
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