简单八步制作的美乃滋黑米饭面包
烘焙材料：
法国粉250g，砂糖10g，盐5g，酵母6g，柴鱼片6g，黑米饭60g，白米饭60g，橄榄油20g，水150g
烘焙制作过程：
1.将面团搅拌至表面光滑有弹性，室温发酵40分钟。
2.将面团分割100g一个滚圆松弛20分钟。
3.将面团排气对折。
4.卷成圆柱形，两图搓尖。
5.放入法国烤盘，以温度30℃室温发酵40分钟。
6.在发酵好的面包中间划一道刀口。
7.在表面放上洋葱和沙拉酱。
8.以上火210℃，下火190℃烘烤18分钟，出炉刷上橄榄油，洒上干葱。
美乃滋黑米饭面包的制作方法图解
原作者：王森老师
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