原料：高筋面粉500克，番茄200克，香肠100克，柠檬汁80克，青椒、洋葱各50克，蛋黄液、奶酪丝各60克。
橄榄油、黄油、精盐、白糖、酵母、番茄酱、百里香各适量。
1、将高筋面粉放入容器中，调入适量酵母、精盐、白糖、百里香、橄榄油、蛋黄液、温水，倒入柠檬及融化好的黄油，搅拌均匀后揉成面团，静置后醒发备用，青椒去蒂、子，洗净后切丁，洋葱去皮，洗净后切丝备用。
2、面团醒发好后擀成圆形薄饼，放入刷有一层橄榄油的烤盘内，面饼上涂抹一层番茄酱，放上番茄块、香肠片、青椒丁、洋葱丝，最上面放上奶酪丝，将烤盘放入预热180摄氏度的烤箱中烘烤25分钟，烤熟入味后即可取出。
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