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来一份红枣燕麦面包

2011-10-16 11:074720

原料:高筋面粉600克,燕麦粉1 50克,红枣1 20克,鸡蛋4个。
   牛油、精盐、面包改良剂、酵母各适量。

1、红枣去核.洗净后沥水,将鸡蛋磕入搅拌桶内,加入精盐搅匀,放入高筋面粉、牛油、面包改良
 剂、酵母、红枣打匀,取出后揉成面团,稍醒。   

2、将醒好的面团分成等量的若干份,揉圆后放入洗净的模具中,均匀地撒上适量燕麦粉,将模具放入预热180摄氏度的烤箱中烘烤1 5分 钟,烤熟入味后即可取出。

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