轻松制作菊花卷

材料：面粉500克，火腿末、蛋皮末各适量。    调料植物油、发酵粉。

1、面粉与发酵粉混合，加水和成面团，静置发酵后，擀成长方形薄片；将薄片的一半刷油，撒上火腿末，向中间卷成条状；将面片反过来，
在另一半面片上刷油，撇上蛋皮末，向中间卷成双卷。

2、将双卷切片，厚度约1厘米，断面向上，用筷子夹成4只圆卷；在4只圆卷上各切至圆心，拨开卷层，即可制成菊花卷生坯；饧好，上笼蒸熟即可。