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来一份金枪鱼黑橄榄披萨

2011-10-20 20:392660

原料:高筋面粉500克,金枪鱼罐头1盒,黑橄榄、马苏里拉奶酪各80克,蛋黄液60克。
    橄榄油、黄油、担萨草、披萨酱、精盐、白砂糖、干酵母各适量

1、将高筋面粉放入容器中,加入蛋黄液、干酵母、温水,调入适量精盐、白砂糖,放入融化好的黄油,搅拌均匀后揉成面团,醒发备用,将金枪
  鱼从罐头中取出;黑橄榄用清水洗净,沥干水分后切成小块备用。
2、将醒发好的面团擀成薄饼状,制成披萨生坯,放入刷有层橄榄油的烤盘内,上面涂抹一层披萨酱,撒上披萨草,放上金枪鱼,均匀地撒上
  黑橄榄,最后摆上马苏里拉奶酪,将烤盘放入预热180摄氏度的烤箱中烘烤25分钟,烤熟入味后即可取出。

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