学做培根芝士披萨

原料：高筋面粉500克，培根1∞克，芝士100克，蛋黄液80克，洋葱、青椒、黄椒各50克。
      橄榄油、黄油、干酵母、披萨酱、精盐、白砂糖各适量。

1、将高筋面粉放入容器中，加入蛋黄液、干酵母、温水，调入适量精盐、白砂糖，放八融化好的黄油，搅拌均匀后揉成面团，饧发备用，将培根
用清水洗净，沥干水分后切成片，洋葱去皮，洗净后切细丝备用，分别将青椒、黄椒去蒂、子，洗净后切成丁。
2、将醒发好的面团擀成薄饼状，制成披萨生坯，放入刷有一层橄榄油的烤盘内，上面涂抹一层披萨酱，放上培根片，均匀地撒上洋葱丝、青椒丁、黄椒丁，最后盖上芝土，将烤盘放入预热180摄氏度的烤箱中烘烤25分钟，烤熟入味后即可取出。