早餐包鸡蛋芝士面包的做法

烘焙材料 （可做5个）：

高筋面粉250g，酵母2g，砂糖10g，盐3g，牛奶140g，橄榄油5g

烘焙面包制作过程：

<1>将所有材料搅拌至表面光滑有弹性，室温25℃发酵50分钟。

<2>分割成80g一个，滚圆松弛20分钟。

<3>将面团排气卷成圆柱形。

<4>放入烤盘，以温度30℃室温发酵45分钟左右。

<5>发酵好后，在表面洒上低筋面粉，划上刀口。

<6>在表面放上芝士碎。在表面放上煮熟的鸡蛋片。

<7>放入烤箱，以温度200℃烘烤15分钟左右。