自制咖啡曲奇的做法_烘焙配方_知识库_资讯

自制咖啡曲奇的做法

糖粉100克、无糖黄油100克、低粉180克、蛋黄液50克、速溶咖啡粉1/3勺。

1、黄油室温软化，加入糖粉、速溶咖啡粉，用蛋抽打匀，再加入蛋黄液打匀。最后筛入低粉，用刮刀切拌匀。
2、选择菊花齿的花嘴，装进裱花袋。
3、把面糊装进裱花袋，挤到不粘烤布上。
4、烤箱预热180度，上下火烘烤15分钟左右。

自制咖啡曲奇的做法

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