怎么做繁星海绵蛋糕

     原料配方：鸡蛋500克，细砂糖120克，低筋面粉105克，盐1克，可可粉15克，泡打粉1克，色拉油15毫升，牛奶25毫升，巧克力酱25克，巧克力米10克，银色糖珠15克，糖粉25克。
    制作设备：抹刀，搅拌机，烤盘，烤模，烤箱，案板。   

    制作过程：  

    (1)蛋黄稍稍打发，加上色拉油、牛奶拌匀，筛入低筋面粉、泡打粉、可可粉拌匀。 

    (2)蛋清加上盐用搅拌机打发后，加入糖打至完全起泡，加入蛋黄面糊中轻轻切拌均匀。  

    (3)蛋糕模底部铺上烘焙纸，注人面糊，180~C，烤25分钟即成。  

    (4)蛋糕横切成两片，一片涂上一层巧克力酱，再把另一片叠上去。蛋糕四周(表、底两面除外)也涂上一层巧克力酱，沾上巧克力米。表面涂上一层薄巧克力酱。

    （5）卡纸一张，剪数个星形的洞，放在蛋糕上。糖粉筛在洞上，取走卡纸便成星形花样，再加些糖珠装饰即可。