学做苹果黄油蛋糕

黄油75克  白糖50克 面粉150克，鸡蛋60克，苹果3个，泡打粉2克 桂皮粉2克

制作设备：搅拌机，烤模，烤箱

黄油切成小块，加入白糖用搅拌机拌匀，再分次添加打散的鸡蛋，搅拌成均匀的油蛋糖浆。

面粉与泡打粉过筛后混拌均匀，掺入油蛋糖浆，切拌成面糊。

苹果去皮去核，切成小块

在蛋糕烤模内铺一层烤纸或涂油以防粘，取一半面糊平铺在盒底，上放一层苹果块，再将另一半面糊，盖在上面，撒上桂皮粉。

烤箱预热至200度，烤约30分钟，即成蛋糕。