芝士酸奶油蛋糕配方

奶油芝士100克，酸奶油75克 鸡蛋180克，低筋面粉120克 白糖20克 鸡蛋180克 黄油75克，泡打粉3克，香兰素3克

    制作设备：塑料刮刀，搅拌机，烤箱，烤盘，烤模。
    制作过程：
    (1)所有材料一律在室温下回温。
    (2)黄油在室温下放软，加入少量白糖放在搅拌机中揽打成软滑的毛状，发白发松，备用。
    (3)奶油芝士和白糖混合之后拌匀，然后加入鸡蛋搅匀(鸡蛋要逐个添加)。
    (4)把香兰素和酸奶油加入芝士糊中，拌匀；然后连同芝士糊加入到黄油糊中，低速搅拌均匀。
    (5)筛入低筋面粉和泡打粉，低速搅拌均匀，形成蛋糕糊。
    (6)将蛋糕糊装入烤模，至七分满。
    (7)送入预热好的烤箱，180℃烤制35分钟。