原料配方：高筋面粉300克，糖50克，盐3克，干酵母2克，牛奶75毫升，椰奶45克，黄油50克，鸡蛋120克，椰蓉15克，提子干35克
制作设备：搅拌桶，和面机，笔式测温计，西餐刀，饧发箱 擀面杖 保鲜膜，烤盘，烤箱，微波炉。
馅心调制：将提子干切碎力加上碎椰蓉和鸡蛋1个，黄油15克 糖15克，搅拌成馅。
将牛奶、椰奶放在一起，用微波炉转20秒，温热，加糖、酵母 溶化，静置10分钟备用。
将面粉过筛，加盐、鸡蛋，用溶好的牛奶和面，搅拌成面团以后，分几次加入黄油35克，一直搅拌致光滑
然后、将面团盖上保鲜膜放在饧发箱中发酵至面团原体积的2倍大
将面团取出揉匀，放出气泡，分割成面剂子。
用擀面杖将面剂子擀开，放上馅心包好，卷成卷成型。
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