木瓜椰子冻的制作方法

木瓜椰子冻

木瓜椰子冻

烘焙材料：

木瓜半个，椰浆200ml，果冻粉12克

烘焙甜品做法：

1. 木瓜挖去中间籽做成木瓜盅盛器。
2. 椰浆和果冻粉混合，加热沸腾，搅拌至果冻粉完全融化关火。
3. 椰浆放凉一会，倒入木瓜盅内，放冰箱冷藏20分钟至凝固；食用前切小块。

烘焙tips：

1、椰浆也可以用牛奶或椰子粉加水代替，可根据口味适当的添加糖增加甜味。
2、每种凝固剂因为胶质、产品形态和品牌的不同，使用比例也大不相同。制作时除了要参考配方也要参考厂家产品的使用说明。如果第一次使用掌握不好份量也没关系，可以先加适量的凝固剂，融化凝固后体验一下是不是需要的硬度和口感，如果过硬可以再加适量的液体，如果过软可加适量的凝固剂，然后再加热后等待凝固后食用。