蛋糕霜饰料-苹果酱的配方和做法_烘焙配方_知识库_资讯

苹果500克清水100克砂糖350克果酸5克

选择成熟的苹果，削去烂斑、虫蛀等变质部分，洗净切成小块

用不锈钢锅加水烧开，将苹果块煮15~25分钟，并上下搅拌，使果块软化均匀

将预煮后的苹果块制成细泥，和白砂糖、柠檬酸、水一起中火熬制，火力不能猛，约50～60分钟，用木棍拌起少量果浆，当果浆向下流成片状时出锅即成苹果酱。21烘焙网

1、桂花冻的原料：250ml水、10g吉利丁片、20g桂花蜜。将水和桂花蜜煮沸后，关火，待不烫手时加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀后倒入

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烘焙四色冰淇淋曲奇Four color cookies独特可爱时间25mins美味★★★☆颜值95●●●珍妮曲奇也好，网红曲奇也好，入口即化，奶香浓才是他们红起来的原因。我觉得

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