毛毛虫面包的制作方法
其实我挺怕软体动物的，尤其是毛毛虫这些东西，见到都会起鸡皮疙瘩。 所以一般都会敬而远之，但前段时间朋友送了一个毛毛虫的玩具给女儿，女儿的话题总离不开毛毛虫，为了回答她的问题，我几乎都快变成毛毛虫专家了，呵呵，所以昨天休息，就给她来一个生活版的毛毛虫面包。
烘焙材料：
高筋面粉300克，蜂蜜15克，牛奶120克，奶粉30克，糖20克，酵母5克，盐3克，鸡蛋1个；
烘焙要求：烤箱中间，上下火，170度，12分钟；
毛毛虫面包的制作方法
烘焙面包做法：
1、按照一般面包的制作方法，除黄油以外的材料揉成光滑面团，加入黄油，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，放进大碟子里进行发酵；发酵到2--2.5倍大（现在的天气约45分钟左右）制作过程可参考[儿童节]椰香小餐包。
2、把发酵好的面团取出并排出空气，分割成8份，揉成小圆面团，盖上保鲜膜，松驰15分钟；
3、取出一份松驰好的面团，进行整形，用擀面杖把面团擀成长方形；
4、在擀好的面饼上轻轻分割出1/3，并将剩余的2/3分割成五等份；
5、用小刀把1/3以下的五等份割开；
6、在1/3的面饼上铺上椰蓉；
7、由上至下卷起；
8、卷好，并收口向下，摆进烤盘里；
9、瞧，整整一烤盘，呵呵
10、在烤箱中放进一盘热水，然后再把整形后的面饼放进烤箱进行最后一次的发酵，约40分钟；
11、40分后，取出发酵好的面团，涂上全蛋液，再撒上芝麻粒；再加两颗黑芝麻当毛毛虫的眼睛，，好可爱，我突然觉得毛毛挺可爱滴，嘿嘿，爬了一整箱，呵呵，放进预热好的烤箱里；
12、实在太可爱了，忍不住给它上多两张；
13、烤箱中层，上下火，170度，12分钟；女儿说，妈妈，当一声了，快把毛毛虫拿出来，别让它给爬走了。
毛毛虫面包的制作方法
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