蛋糕装饰材料--糖粉面团的配方和做法_烘焙配方_知识库_资讯

糖粉面团又称糖粉膏、札干，是用结力片、糖粉、蛋白、柠檬汁混合而成的一种可塑性极强的糖粉团。用来制作模型、雕塑任务、花朵、动物等。

糖粉1000克鹰粟粉300克鱼胶粉50克蛋白50克醋精2克清水500克

先将清水浸泡鱼胶粉后，放入蒸笼内蒸溶待用。
将糖粉、鹰粟粉、蛋白、醋精拌和均匀，加入制好的鱼胶水调制成糖团即可 21烘焙网

1、桂花冻的原料：250ml水、10g吉利丁片、20g桂花蜜。将水和桂花蜜煮沸后，关火，待不烫手时加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀后倒入

0评论2025-10-22217

带有热度的蛋糕，你想到了谁？来款补充能量的甜点。要说最适合夏天的甜点必是清爽不腻的酸奶蛋糕，而与冬天最为匹配的甜点，小蜜蜂脑海里马上闪现出熔岩蛋糕的身

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原料　　汤种：高筋面粉40克、开水40克　　面团：高筋面粉362克、低筋面粉100克、汤种76克、即发干酵母6克、细砂糖80克、盐3克、奶粉20克、鸡蛋50克、水180克、

0评论2017-10-30761

烘焙四色冰淇淋曲奇Four color cookies独特可爱时间25mins美味★★★☆颜值95●●●珍妮曲奇也好，网红曲奇也好，入口即化，奶香浓才是他们红起来的原因。我觉得

0评论2017-08-11866