蓝莓奶酪蛋糕的配方和做法_烘焙配方_知识库_资讯

软质乳酪250克、糖粉50克、玉米淀粉8克、鸡蛋1个、淡奶油25克、蓝莓酱适量、柠檬汁少许。
焙烤：上火180度、下火150度，20～25分钟。

糖粉与软质乳酪混合，搅拌至乳黄色。
放入鸡蛋，继续搅拌至鸡蛋完全融入。
加入淡奶油、柠檬汁。
搅匀后加入玉米淀粉，搅拌成糊状。

装入挤袋，挤进耐烤杯中，5成满。

在面糊上挤上一层蓝莓酱，蓝莓酱上再挤上一层面糊。
表面点上两点蓝莓酱。
在烤盘上倒上水进入已预热好的烤箱，
焙烤：上火180度、下火150度，20～25分钟。 21烘焙网

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