中筋面粉240克，细砂糖160克，泡打粉3．5克，苏打粉1克 盐2克，肉桂粉5毫升，鸡蛋2个，黄油113克，香蕉泥460克，香草精5毫升，坚果115克。
烤箱预热180度，将坚果烘烤8分钟，取出晾凉，碾碎备用
在大碗里混合中筋面粉、细砂糖、泡打粉、苏打粉、盐、肉桂粉和坚果。
另外混合香蕉泥、鸡蛋、香草精和溶化的黄油。
用刮刀将材料3拨入材料，轻轻拌成粗糙面团，不要太大力搅拌
将混合物放进吐司模。烤箱预热180度，烘焙55分钟。
表面变成金棕色，插入牙签测试，确定内部已熟后，即可食用了。 21烘焙网
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