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黄金杏仁条的配方和做法

2012-02-28 20:36880

低筋面粉150克，黄油120克，玉米生粉36克，泡打粉2
克，盐2克，白砂糖120克，牛奶15克，杏仁片100克。

取出70克黄油室温软化。烤箱预热150cC，将杏仁片放进去烤约15分钟注意不要烤焦。
将低筋面粉、玉米生粉、泡打粉、盐混合过筛，拌入黄油，用手轻轻搓成粗粒倒入70克白砂糖拌匀。
在烤盘里刷一层黄油，将面糊放进烤盘压成饼坯。
将剩下的50克白砂糖、50克黄油和15克牛奶混合，小火煮沸，加入杏仁片，浇在饼坯表面。
烤箱预热180度，烤30分钟左右。
出箱晾凉，切小块即成。 21烘焙网

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