奶油慕斯的做法_烘焙配方_知识库_资讯

主料：鲜奶油750克,白糖200克,香草粉片1片,巧克力少司250克。　

　　奶油木斯的特色：　

　　甜香清爽。　

　　教您奶油木斯怎么做，如何做奶油木斯才好吃　

　　将香草粉片用擀面杖压成粉，将搅拌机消毒、洗净、擦干，下入奶油、白糖、香草粉，以中速搅匀，以高速打成蓬松的细腻泡沫成膏状。将模子消毒、洗净、擦干，倒入打好的蓬松奶油膏，盖上一层油纸，下入冷柜冷冻使其凝固。　

　　食用时，将其模子取出，外面用冷水沾一沾，扣入盘中，浇上巧克力少司即成。　

　　提示：如无搅拌机，可用蛋抽子打制。以此方法，可制成各种奶油木斯，如"菠萝奶油木斯"、"巧克力奶油木斯"等等。来源：家常美食网

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