南瓜吐司面包的配方和做法_烘焙配方_知识库_资讯

高筋粉，南瓜，奶粉，牛奶，鸡蛋，黄油，白糖，盐，酵母

1，南瓜切小块，微波炉加热熟（或者蒸熟）

　　2，弄成南瓜泥

　　3，液体类材料+南瓜泥先放进面包机，然后放盐和糖，奶粉

　　4，再放面粉和酵母，启动面包机“发面团”程序

　　5，自动搅拌自动发面完成（还是很建议大家买只面包机帮忙揉面，太方便了）

　　6，去出分割，造型好入土司模

　　7，2次发酵，表面刷全蛋液，撒芝麻点缀

　　8，180度，烤30分钟

1、桂花冻的原料：250ml水、10g吉利丁片、20g桂花蜜。将水和桂花蜜煮沸后，关火，待不烫手时加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀后倒入

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