香酥油面包的配方和做法

  高筋粉，细糖，盐，全蛋，奶粉，改良剂，酵母，水，香酥油，香橙色香油，牛油香粉。
将高筋粉、细  糖、盐、全蛋、奶粉、改良剂、酵母、水搅拌至六七成，香酥油分两次加入，搅拌对面粉完全扩展。
发酵温度：36摄氏度～38摄氏度，湿度75％～80％；最后发酵时间：50～60分钟；上火190摄氏度，下火180摄氏度，烤30分钟即可。

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