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蛋糕裱花技术:寿星的制作过程

2012-07-07 17:581880
在圆面上喷粉红色和黄色,在圆面中心挤奶油,用刮片抹圆球
在圆球两侧拉出衣袖袖口要宽
淋上黄色果膏,用巧克力线膏裱出衣服上的图案挤出头部
花嘴垂直插入头部挤奶油,高出头部向前带出额头。
用细裱袋在圆球中间倾斜45度吹腮,拉出下巴及鼻子,头部圆球侧面一半做耳朵
垂直向下拔胡须,中间长、两边短,用巧克力线膏裱眼睛、拔眉毛。 做出手指,手拿拐杖。
花嘴倾斜与面做出寿桃边,用黄色和粉红色喷粉上色。

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