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桂花蛋糕的配方和做法

2012-06-19 21:505150
    鸡蛋,糖桂花,面粉,油,白砂糖。
将鸡蛋磕入大碗 内,加白砂糖搅匀,用筷子反复搅打,待打至色泽  沾白,并能立住筷子时撒入面粉(边撒边搅).同一方向搅成面粉糊,点入油和味精稍拌待用。三明治炉预热在上下模具内分别涂抹上一层食用油,倒入蛋面糊,上撒少许糖桂花,烤7~8分钟即成桂花蛋糕。

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