鸡蛋,砂糖,热水,花奶,香油,牛油,糖霜,面粉,挞皮。
先把砂糖和热水拌匀,鸡蛋和花奶打匀,加入糖水,搅至完全混合,倒进铺上挞皮的模具。牛油加糖霜用电动打蛋器打烂, 加打散的蛋汁、香 油拌匀。分两次加 入面粉,搓匀成一 粉团。面团用棍揉 开压平一块.压好 挞皮。高温3~4 分钟,挞皮呈金黄 色,便改用中低温 煽熟。同时打开炉
门继续煽,待蛋汁 胀起便熟。
21烘焙网
还在嫌弃月饼不好吃?那是你没用对油
今年可以吃月饼了……虽然离中秋节还有将近两个月,小编的朋友圈里的月饼就已经卖了好几轮了。因为之前工作的原因,小编的朋友圈基本上就是(酒店+烘焙)圈,过
0评论2017-08-31534
森系3D立体裱花蛋糕
用3D来形容一个蛋糕,确实怪怪的,不过它可是真的立体的哦~蛋糕胚是两个八寸海绵蛋糕,顶部不是水平分割,是斜的切面,这样顶部的造型更直观地展示出来。裱花用
0评论2017-08-30369
美食:蓝莓冻芝士蛋糕 原来这么简单
蓝莓冻芝士蛋糕 制作,原来这么简单无需动用烤箱,冷藏成形,做法也没有太大难度。 特别是喜欢吃甜食的宝宝和宝妈们,赶紧学起来做给宝宝吃一块芝士蛋糕还不够?
0评论2017-08-30449
烘焙其实可以很简单,15分钟就能做出美味小蛋糕
还记得我昨天说烤箱到了,就会教大家做烘焙吗?嘿嘿正好今天如期而至,我已按耐不住想要大展身手了。这次也是我第一次做玛德琳蛋糕,希望你们能够喜欢。烘焙其实
0评论2017-08-29666