鸡蛋，白糖，牛奶，绵白糖。水果，淀粉，柠檬。
蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。鸡蛋打匀．与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌，直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用。
水果削皮去核，切成薄片。蛋糕烤好后．取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱，最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖。
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